En tant que chef de cuisine de l’Hostellerie le Vert, Bernard PHILIPPE a été reconnu par les plus prestigieux guides gastronomiques. Il était membre des bonnes tables du Lot. 

Aujourd’hui, il peut vous offrir son savoir- faire pour cuisiner pour vous si vous organisez au Vert, un stage, une résidence d’artistes, un séminaire. En service traiteur, il peut vous livrer quelques plats qui vous feront découvrir la richesse culinaire de la région (terrine de foie gras maison, confit de canard, agneau du Quercy,...) 

 

Du plus simple (Pizza maison, petits farcis, mousse au chocolat,...) au plus gastronomique (Raviole de Homard, aumônière de Noix de st Jacques, Épaules d'agneau confite, Filet de boeuf cuit à basse température,...)  toujours en utilisant des produits de qualité, il peut vous offrir d’agréables moments gourmands.

Bernard travaille avec un maraîcher Bio et donne sa préférence à des produits labellisés.

N'hésitez pas à vous renseigner pour la mise en place d'une formule personnalisée.

 

 

Bernard Philippe 

Chef de cuisine

Un chef de cuisine

Tél : +33 (0)5 65 36 51 36  

Mail : info@levertfrance.com